前些年，不知火、春見、耙耙柑等晚熟柑橘品種的種植效益非�？捎^，近幾年卻因為品種同質化，價格受到較大影響。

四川晚熟柑橘種植區(qū)。四川省農業(yè)農村廳供圖

走進四川晚熟柑橘主產區(qū)——眉山，那里正按照集群建設構想，實施晚熟柑橘全產業(yè)鏈開發(fā)，補短板、強弱項，推動產業(yè)形態(tài)由“小產業(yè)”轉變?yōu)椤按螽a業(yè)”、由“同質競爭”走向“合作共贏”，為占領產業(yè)競爭的制高點，保持四川眉山春橘品種先發(fā)優(yōu)勢，寫就一篇“晚熟柑橘春天的故事”。

大學生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè) 老產區(qū)迸發(fā)新活力

眉山市東坡區(qū)從上世紀80年代開始發(fā)展柑橘產業(yè)，作為老產區(qū)，生產以傳統(tǒng)農戶小規(guī)模種植為主，占該區(qū)柑橘種植面積的80%左右，生產者栽培管理水平參差不齊，對全區(qū)晚熟柑橘果品質量的提高極為不利。

80后返鄉(xiāng)大學生鄭繼輝創(chuàng)辦的三蘇源家庭農場為四川省級示范場，也是四川省農科院“現(xiàn)代青年農場主培育創(chuàng)業(yè)孵化基地”。

農戶分揀柑橘。四川省農業(yè)農村廳供圖

為了提升果品，鄭繼輝建設柑橘分選中心，提高了三蘇鎮(zhèn)柑橘的初加工能力，也對全鎮(zhèn)柑橘產業(yè)發(fā)展起到帶頭示范作用；同時采用“公司+合作社+農場+農戶”的發(fā)展模式，從種植環(huán)節(jié)就嚴格把關，制定統(tǒng)一、嚴格的綠色生產標準，并對符合標準的柑橘用高于市場的價格進行回收，引導農戶提高種植技術、管理水平，實現(xiàn)柑橘品質的提高。

據(jù)鄭繼輝介紹，在分選環(huán)節(jié)，機器可以測定每顆柑橘的糖度，并且按照含糖量區(qū)間進行劃分，以保證每箱果子甜度、品質的高度統(tǒng)一。

在加工倉庫里，還能看見不少年輕人的身影。鄭繼輝說，公司不僅帶來500余個就業(yè)崗位，還吸引了30余名本地80、90后加入團隊，“人才回引，也為本鎮(zhèn)柑橘產業(yè)發(fā)展注入了活力�！�

“與以往相比，最大的變化是相互協(xié)同、有序發(fā)展�！编嵗^輝說，過去柑橘銷售包裝比較粗放，現(xiàn)在已形成了系列品牌產品，并進入高端商超流通領域。此外，通過冷鏈的建設，企業(yè)保鮮及中轉能力得到提升，緩解應季銷售壓力的同時，還可延長上市時間，增加效益。

果園上起“托管班” 農戶“翹腳”把錢掙

眼下，眉山青神縣椪柑現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園區(qū)里柑橘次第成熟，整個園區(qū)彌漫著沁人心脾的清香。

“我現(xiàn)在不用操心果園，一切都交給合作社，成了‘翹腳老板’（四川方言，指不管事只收錢的老板）�！鼻嗌窨h高臺鎮(zhèn)百家池村農戶蘭術芳高興地說，前段時間僅賣愛媛就掙了6000多元。自打加入“5+4+1”小農利益聯(lián)接機制后，蘭術芳操心的事兒越來越少了。

倪偉介紹公司產品——果小酒背后的故事。四川省農業(yè)農村廳供圖

青神縣高臺鎮(zhèn)百家池村黨委書記劉如祥介紹，早在2014年，百家池村就成立了青神縣百家椪柑專業(yè)合作社，為園區(qū)果農建立產業(yè)檔案，承接園區(qū)柑橘園管理，并對入社社員統(tǒng)一農資、統(tǒng)一技術、統(tǒng)一銷售。從去年10月開始，“5+4+1”的小農利益聯(lián)接機制應運而生。即：農戶把果園托管給合作社，合作社對果園標準化改造，安裝滴灌、施藥系統(tǒng)等設施，找專業(yè)人對果園進行專業(yè)管理。畝產值的50%歸果農所有，畝產值的40%歸負責社會化服務和銷售的合作社所有，10%歸墊支進行農資采購、人工開支的村集體經(jīng)濟聯(lián)合社所有。目前，有46戶果農將260畝果園拿出來進行了托管，其中20戶果農還被合作社聘請到果園務工，增加了收入。

青神縣農業(yè)局東坡味道產業(yè)服務中心主任徐海濤表示，將持續(xù)加強指導，強化措施保障，讓利民富民的政策落到實處，讓產業(yè)持續(xù)發(fā)揮帶動作用，助力鄉(xiāng)村振興。

桔橙變果酒 村民分享深加工增值收益

柑橘除了鮮果，還有哪些吃法？近年來，眉山市丹棱縣優(yōu)化產業(yè)布局，培育農產品精深加工企業(yè)，延長柑橘產業(yè)鏈，讓村民分享到更多深加工帶來的增值收益，促進就地就近就業(yè)增收。

如今，加工成為丹棱柑橘產業(yè)的一抹亮色。在丹橙現(xiàn)代果業(yè)參股的四川省威蘭特食品有限公司的展廳，各色果酒琳瑯滿目，其中就有相當一部分是采用丹棱桔橙加工的。

丹棱縣委縣政府為不斷擦亮丹棱桔橙金字招牌，致力于培育柑橘全產業(yè)鏈，“桔橙果小酒”的投產和面市，就標志著丹棱在農產品深加工產業(yè)領域邁出了重要一步。

2020年，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年倪偉打造了“果小酒”高端發(fā)酵果酒品牌，使丹棱成為國內最大的桔橙類發(fā)酵果酒生產基地。加工后的“桔橙果小酒”，在品牌定位上瞄準了年輕女性消費群體，主要集中在以上海為中心的長三角地區(qū)銷售，市場終端價為14.8-19.8元/瓶，大大延長了丹棱桔橙的銷售鏈。

倪偉說，下一步，企業(yè)還將進行果干、果皮的精深加工，在延長產業(yè)鏈的同時，拓寬產業(yè)鏈，帶動更多村民在柑橘精深加工產業(yè)這條路上走得寬廣、走得穩(wěn)當！

晚熟柑橘上市 “一站式”冷鏈物流保駕護航

新年伊始，眉山仁壽縣在建的川果智慧冷鏈物流中心已初具雛形。這里將以現(xiàn)代物流為支撐、以供應鏈管理為核心，打造立足四川、服務全國、面向世界的綜合水果物流基地。

冷鏈物流中心建有7000平方米的24小時智能恒溫庫，可對各種季節(jié)、多種產地的高端鮮果進行分選加工，讓本地高端水果“走出去”，助力國內外高端水果“引進來”。同時，項目將招商國內外大型銷售平臺公司入駐，與產地無縫對接，提高產銷兩端效益的同時增加農民收入，為雙方打造數(shù)字化產銷共享平臺。

在建中的四川晚熟柑橘智慧冷鏈物流中心。四川省農業(yè)農村廳供圖

據(jù)了解，冷鏈物流中心是集倉儲、冷鏈、加工、分揀等功能于一體，配備完善的現(xiàn)代化物流配送服務中心。其分揀堪稱一絕，不僅能根據(jù)水果的瑕疵、重量、大小進行分給，還具有內部品質無損檢測技術，能在不損傷柑橘的前提下，測出柑橘的糖度，保證每個柑橘按糖度大小進行分級。完美的分揀技術，使好果子能賣上好價錢。

“這將是西南最大的一個冷鏈物流中心�！必撠煷隧椖康乃�發(fā)（四川）農業(yè)產業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理徐向春說，項目選用的設備為目前國內自動化程度最高的生產線，配套建設1條12通道智能化生產線，通過安裝智能機械手等設備，實現(xiàn)智能化、精細化、高效化作業(yè)，投產后每年可分選水果5萬噸。

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