去年12月6日，聯(lián)合國教科文組織公布了亞太地區(qū)文化遺產(chǎn)保護(hù)獎獲獎名單，成都市雙流區(qū)彭鎮(zhèn)觀音閣老茶館保護(hù)項目榮獲優(yōu)秀獎。

這樣一家看似普通的茶館，何以獲得聯(lián)合國的獎項？老房子、老記憶、老情懷……這座始建于清代的老茶館，如今依然延續(xù)著最地道的成都煙火氣。答案，就蘊藏在里邊。

“人間煙火氣，最撫凡人心。”清晨5點，天光未亮，土灶里的蜂窩煤燒得通紅，鋁壺里的水咕嘟作響，沁人心脾的茶香在清靜的氛圍里格外濃厚，順著老街的青石板路一直漫開。

觀音閣老茶館的老板李強蹲在灶前添煤，動作輕得像是害怕驚醒了熟睡的老街——這里是成都雙流彭鎮(zhèn)，一座因茶館而活色生香的百年古鎮(zhèn)。老顧客和李強比較熟，紛紛叫他強哥。

熱鬧的彭鎮(zhèn)街道。雙流區(qū)融媒體中心供圖

一壺茶，三代人：老茶館的時光褶皺

“老茶客的腳比雞鳴還準(zhǔn)時。”李強用火鉗敲了敲灶臺，火星子濺落在千腳泥地上。這間150歲的老茶館，墻皮剝落處露出竹篾和黃泥，長條凳被磨得油亮，桌上茶碗的缺口反倒成了茶客認(rèn)座的標(biāo)記。

“我爺那輩兒，茶錢是拿米換的；到我爹，5分錢一盅茶能坐一天；現(xiàn)在嘛……”他笑著拎起滾水壺，沸水沖進(jìn)蓋碗發(fā)出一陣脆響。

“年輕人舉著相機進(jìn)來，說我們這兒是‘活著的博物館’。”李強介紹，近些年來，越來越多的游客來到這里打卡拍照，也為這個老茶館定格下了無數(shù)個美好瞬間。

茶館里的“千腳泥”地面。實習(xí)生 謝俊皓攝

茶館里坑坑洼洼的千腳泥地面，是三代茶客用鞋底磨出的“歲月年輪”。“無論誰來喝都只有一種茶，都是一樣的價格。”茶氣氤氳里，李強舀起一勺茉莉三花茶，“這些老茶碗里，泡著彭鎮(zhèn)人的半部家史。”

百年老茶館，悠閑好時光。雙流區(qū)融媒體中心供圖

老七的茶碗人生：不幸身軀也有光?

上午10點，茶市鼎沸，客流不斷。服務(wù)員老七努力做到謹(jǐn)慎，端著茶盤在三十張方桌間逡巡。他總把茶碗擺在桌沿兩寸處，這是李強教了幾百遍的“安全距離”。“添水要快，說話要慢。”他低著頭念念有詞，汗珠順著殘疾證掛繩滑進(jìn)衣領(lǐng)。

“剛來時他連茶碗都擺不穩(wěn)。”李強卷起袖子示范：右手三個指頭卡住碗沿，左手托底。“這叫‘茶碗生根’。”

李強回憶，老七學(xué)了3個月，摔碎過16個茶碗。李強把碎片掃進(jìn)墻角竹筐，“碎碎平安，歲歲平安”。

如今，老七能記住42位老茶客的偏好：穿灰夾克的老王頭要“茶滿七分”、戴毛線帽的張婆婆要加兩顆冰糖……

“是緣分。”李強說。是緣分讓一代又一代人來到茶館，是緣分讓老七和李強相遇，是緣分讓老七這位智力障礙人士可以自食其力，為自己的生存而打拼；也是因為緣分，讓彭鎮(zhèn)不僅有茶，更有人生百態(tài)。

茶香里的經(jīng)濟賬：老茶館撬動新飯碗

據(jù)介紹，近年來，彭鎮(zhèn)日均接待游客達(dá)5000余人次。2023年，彭鎮(zhèn)老街躋身“四川最受網(wǎng)民喜愛網(wǎng)紅打卡地”TOP100榜前列。“彭鎮(zhèn)老茶館帶動了周邊攤販的收入，是茶館讓彭鎮(zhèn)‘活’了起來。”一位當(dāng)?shù)鼐用癖硎尽?/p>

觀音閣老茶館的灶臺。實習(xí)生 謝俊皓攝

“成就他人也是成就自己”，這是李強常說的一句話。在觀音閣老茶館的方寸茶臺間，有人品味歷史，有人啜飲鄉(xiāng)愁，而古老的彭鎮(zhèn)，一直泡在那碗香氣撩人的三花茶里，由得那光陰裝進(jìn)茶碗、滄桑釀成茶香。

品一盞茶，賞一座城，茶館帶來了古鎮(zhèn)的新生，茶香陶醉了游客的身心。夜晚的彭鎮(zhèn)老街依舊喧鬧。茶館打烊后，李強蹲在門口和垃圾清運工老周閑聊。

“以前這巷子9點就黑燈瞎火，現(xiàn)在凌晨還有游客拍燈籠。”老周介紹，鎮(zhèn)上光是收廢品的都多了5家。

李強望著對面新開的漢服租賃店，看到玻璃窗上映出了觀音閣斑駁的木門。“老茶館養(yǎng)活了整條街，但最金貴的，還是這些老茶碗里泡著的人情。”他說。

老茶館里的傳統(tǒng)表演。雙流區(qū)融媒體中心供圖

時光在變，生活方式也在變，老茶館里，川劇唱起了串燒連環(huán)。

“我們把川劇中相對著名的節(jié)目選段，集中起來表演，獲得了游客們的認(rèn)可。”一位當(dāng)?shù)卮▌∷囆g(shù)工作者介紹，面對市場競爭和時代發(fā)展，他們也在積極尋求改變，爭取在飛速進(jìn)步的時代中，傳承弘揚好川劇藝術(shù)，為游客帶來更美的藝術(shù)享受。

老茶館每天都有新客人，老川劇節(jié)目也有了新形式。在新老融合的氣氛中，彭鎮(zhèn)散發(fā)出的茶葉清香中，還彌漫著文化的芳香。

分享讓更多人看到