走進小滿無聲餐廳，眼前的畫面有些獨特——柜臺的工作人員用手語溝通著，對于不明所以的顧客，工作人員會指指柜臺前的牌子，上面寫著“我們是一家聽障人士餐廳”；但餐廳并不是完全安靜，在餐廳的音樂角落，一名員工正拿著話筒唱歌，吃力地吐字，但掩蓋不住他滿臉的笑容。

　　成都小滿無聲餐飲管理有限公司聯合創始人張笑菲正在這名員工身旁，用手機手電筒充當熒光棒，為他加油鼓勁。這位曾在美國學習金融的95后“海歸”，如今脫下職業裝，扎根成都街頭，帶著一群聽障伙伴經營起了連鎖餐廳。

　　從美國金融專業畢業生到成都輕食品牌聯合創始人，從跨國文化交流到助力聽障人士就業，他的創業之路不僅展現了個人成長，更折射出成都這座城市的溫度與機遇。

　　在溫暖中創業

　　餐廳累計為上百名聽障人士提供就業崗位

　　2017年，張笑菲結束在美國的學業后，選擇回到家鄉成都創業。盡管學的是金融管理，他卻一頭扎進了餐飲行業。

　　這一選擇緣于對成都國際美食之都定位的觀察。“火鍋、川菜、異國料理在這里百花齊放，消費者對新事物接受度很高。”張笑菲說，“輕食代表健康生活方式，而成都的包容性和消費活力，正是創立新品牌所需要的商業氛圍。”

　　而小滿無聲的獨特之處，在于其員工團隊全部由聽障人士組成。從2022年首店開業至今，小滿無聲已累計為上百名聽障人士提供就業崗位。

　　這一模式的靈感，源于張笑菲身邊的聽障朋友。在和聽障朋友相處的過程中，張笑菲發現許多聽障人士渴望自力更生，期望找到友好的就業機會。“輕食制作流程標準化，不需要復雜溝通，這為聽障群體提供了可能。”

　　在小滿無聲餐廳的留言墻上，貼滿了跨越“有聲”與“無聲”的溫暖對話。

　　一名曾因身材肥胖而自卑的大學生寫道，“看到聽障伙伴們努力生活的樣子，我決定成為更好的人。”店員們認出這位常客后，寫下回信：“人生總有不如意，但努力本身就是光芒。”一段時間后，這位顧客在自己生日時帶著生日蛋糕重返餐廳，再次留下一封信：“是你們讓我相信，善意可以傳遞。”

　　這間無聲餐廳的“聲音”遠比想象中豐富。部分聽障員工無法開口，但卻能感知音樂的振動；部分員工在耳蝸的幫助下能聽到聲音，也能開口說話，甚至特別喜歡唱歌。于是，同樣熱愛音樂的張笑菲在餐廳設立了音樂角，偶爾開開音樂會，員工也會去唱唱歌——在采訪的時候，一名員工就拿起話筒唱起了歌，盡管吐字稍顯吃力，但笑容里滿是雀躍。

　　這里的故事總能讓人感受到城市的溫度：顧客最初因好奇走進門，離開時就已經學會了幾句手語；聽障員工從怯于發聲到主動表演手語舞，甚至有人在此重拾生活勇氣；外賣小哥從一開始的催促，到后來的耐心等待……“這種城市的溫度，總能讓你從中感受到力量。”張笑菲說。

　　在松弛中奮進

　　打造“輕食+”模式

　　進一步延伸品牌廣度

　　這位曾在美國留學的創業者說，回到成都，一直是他的第一選擇。

　　“成都是我的根，這里既有志同道合的伙伴，又有一種獨特的氛圍——既能踏實奮斗，也能享受生活。”在他眼中，成都的“安逸”并非懈怠，而是一種張弛有度的智慧，既包容多元文化，又為創業者提供成長空間。

　　在張笑菲看來，這座城市的年輕人創業氛圍同樣推動著商業創新。他身邊就聚集著一群年輕創業者：有人通過自媒體構建社群，有人用音樂會串聯資源。一次餐廳音樂會上，一位音樂主播被小滿無聲的公益模式打動，主動提出加盟合作，類似的跨界火花不斷迸發。“在成都，宜居是底色，思想超前、敢拼敢闖的伙伴是核心吸引力。這里既能找到志同道合的合伙人，又能享受‘松弛中奮進’的獨特節奏。”他感慨道。

　　更讓企業暖心的是政府的“隱形護航”。張笑菲說，小滿無聲的成長，離不開成都“有需必應、無事不擾”的良好營商環境。

　　“餐飲行業用工需求大，聽障群體招聘更是難上加難。”張笑菲說，他向相關部門反映了企業需求后，殘聯、社區立刻主動對接他，幫助餐廳發布崗位、推薦人才，甚至帶著聽障求職者上門面試。政策層面，社保補貼、就業補助等支持減輕了企業負擔，餐飲協會則提供行業資源對接，助力品牌擴大影響力。

　　未來，小滿計劃拓展烘焙、花藝等賽道，打造“輕食+”模式，將品牌廣度進一步延伸。“從2022年首店開業至今，小滿無聲已開設5家門店，我們的目標是未來在四川開出40家門店。”張笑菲對未來充滿期待，“這是一個循序漸進的過程，就像我們門店從最初的日均30單到如今300單，每一步都是積累。”

　　張笑菲說：“創業如同滾雪球，成都的‘坡道’夠長、‘雪量’夠厚，我們只管穩住重心向前滾。”（成都商報-紅星新聞記者 彭驚 實習生 韓旭剛）

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