端午節(jié)臨近，四川省成都市金牛區(qū)駟馬橋街道馬鞍東路再次迎來(lái)一年中最繁忙的時(shí)節(jié)。這條不足600米長(zhǎng)、云集上百家粽子商鋪的街道，便是成都頗有名氣的“粽子一條街”。

　　近日，記者探訪發(fā)現(xiàn)，沿街商鋪早已擺滿翠綠粽葉和晶瑩糯米，在包粽師傅們的雙手翻飛間，成堆的粽子已如小山般壘起。

　　作為成都特色美食地標(biāo)，今年各商家在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上推陳出新。除保留鮮肉、蜜棗、咸蛋黃等經(jīng)典口味外，網(wǎng)紅款“超級(jí)大肉粽”單只重量超500克，七星連珠粽以七種餡料疊加創(chuàng)新，更有時(shí)尚的流心巧克力粽吸引年輕食客。

　　某老字號(hào)店鋪負(fù)責(zé)人介紹，部分消費(fèi)者追求養(yǎng)生，所以今年特別推出陳皮粽子，將新會(huì)陳皮與糯米結(jié)合，帶來(lái)獨(dú)特的回甘體驗(yàn)。

　　價(jià)格方面，普通散裝粽子每斤售價(jià)15-35元，禮盒裝定價(jià)30-80元不等。其中，七星連珠粽售價(jià)為每斤35元，傳統(tǒng)鮮肉粽仍保持親民價(jià)格，5元左右1個(gè)便可購(gòu)買。“今年糯米等原材料價(jià)格穩(wěn)定，多數(shù)產(chǎn)品與去年持平，部分創(chuàng)新品類因工藝復(fù)雜略有上浮。”商家表示。

　　據(jù)悉，目前該街區(qū)多家商戶已開(kāi)啟24小時(shí)輪班趕制。“今年特別增設(shè)冷鏈配送專線，確保發(fā)往全國(guó)各地的禮盒產(chǎn)品新鮮度，預(yù)計(jì)銷售旺季將持續(xù)至端午當(dāng)天。”沿街商鋪老板說(shuō)。（四川發(fā)布客戶端記者 李長(zhǎng)浩 王洋）

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