盛夏時節，檸檬水和檸檬茶熱銷，資陽安岳黃檸檬的價格也持續走高，價格逼近每斤10元，達到近3年來的高峰。6月30日，在核心產區，由于新果還未到采摘期（通常在10月），目前市場供應主要依賴去年庫存，產地價格在每斤8元左右。這個價格比去年同期的3-4元翻了一倍多，也比上月的5元左右均價普遍上漲了2元以上。

價格上漲的原因何在？

調查發現，此輪價格上漲是多重因素共同作用的結果。

成因一：天氣導致產量下降

安岳檸檬每年10月成熟上市，耐儲存，通常能賣到次年8月。現在市面上賣的主要是去年的果子。安岳縣福興檸檬種植專業合作社負責人白萍介紹，2023年檸檬豐收，但2024年遭遇持續高溫干旱，導致檸檬產量下降，今年市場保有量低于去年，推高了價格。另外，今年檸檬春花受倒春寒影響，春花果也比去年同期減少，預計下半年新檸檬上市時的銷售價格也會高于去年同期。

成因二：夏季飲品需求旺盛

夏季來臨疊加飲品旺季，檸檬需求陡增，也是本輪價格上漲的重要推手。近年來，檸檬水、檸檬茶等新茶飲產品成為熱門品類，帶動了國內檸檬需求量的提升。比如，知名茶飲品牌蜜雪冰城，一年的檸檬使用量約11萬噸，而在安岳的采購量就達到了5萬噸左右。

成因三：全球供應趨緊

全球檸檬市場也面臨供應緊張。安岳縣鑫檸樂果業有限公司常務副總經理王銳表示，土耳其等主產區受氣候災害影響，導致國際檸檬價格波動上漲，安岳檸檬的出口變得更有吸引力。僅今年4月，該公司的出口量就達到300萬公斤，相當于去年旺季2個半月的銷量。

再加上安岳檸檬近年來越來越受到國外市場的青睞，部分出口商也在搶購安岳檸檬，檸檬出口量持續增長。出口數據的增長印證了這一點：今年1-5月，安岳檸檬自營出口額8586.36萬元，同比增長22.3%；2024年全年出口額1.78億元，同比增長102.5%。

如何實現保產提質？

面對天氣挑戰和減產預期，安岳當地正積極采取措施。

位于通賢鎮的明義家庭農場負責人陸海艷對今年產量持樂觀態度，“檸檬減產后，往往價格上漲，收益還是有保障。我了解到有些果園減產，但是我的果園就還不錯。去年農場168畝采果面積收獲了76萬斤檸檬，今年產量有望超過83萬斤，預計能增產10%-20%。”陸海艷自信十足地表示，她的信心來自兩點：一是前兩年開始減少農藥化肥，增施有機肥，改善了土壤；二是年初觀察到天氣異常后，提前采取了噴施氨基酸葉面肥等保花保果措施，有效提升了果樹營養。

“今年提前實施了預期管理措施的鄉鎮產量都比較樂觀。”安岳縣檸檬產業發展中心生產股股長程仕明介紹。針對3月底異常天氣對春花的影響，安岳縣檸檬產業發展中心在4月中旬組織全縣種植戶、出口企業等開展了保花保果技術培訓，并在5月春花謝花期后，將技術簡報下發到各鄉鎮和種植戶手中。同時，通過完善交易平臺建設，安岳依托建成的中國檸檬交易中心、冷鏈數商中心，實現鮮銷與加工的綜合平衡，以穩定銷售行情。

未來，安岳縣計劃通過加強果園管護設施建設、普及標準化技術、提升果園質量管理認證等級等措施，持續提高基地管理水平，努力保障安岳檸檬的穩產、增產和品質穩定，以滿足國內外市場的需求。（易奎西、田姣）

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