豆腐宴。陽林玥供圖

端午佳節，雄奇險峻的劍門關不僅以“一夫當關，萬夫莫開”的磅礴氣勢迎接游人，更以其深植于蜀道文化與三國歷史的舌尖風味，靜待八方食客前來解鎖一場味覺穿越之旅。

晨光熹微，薄霧輕籠山川，劍門關的古鎮慵懶又帶著生機。街邊小店陸續開門，老板們開始精心準備早餐。其中最惹眼的，當數那碗熱氣騰騰的蒸涼面。面條在蒸籠里變得柔韌光滑，再裹上一層紅油，撒上花生碎、芝麻和小蔥，紅黃翠綠交織，色香味俱全。嘗上一口，那柔韌的口感與麻辣的香氣瞬間征服味蕾，喚醒沉睡的感官，讓游客元氣滿滿地開啟一天的旅程。

正午時分，陽光穿透云層，為劍門關披上一層金色薄紗。古鎮上，一桌桌醇香四溢的“劍門豆腐宴”成為游客的不二之選。相傳諸葛亮當年在此屯兵，以豆腐犒勞士卒，如今這豆腐宴已傳承千年。豆腐或燉或煎或釀，做法多樣，搭配秘制醬料，細膩如脂，入口即化。再來上一鍋鮮嫩的劍門關土雞，雞肉緊實卻不失鮮嫩。來自上海的游客陳女士邊吃邊贊嘆，“這豆腐宴真絕，每一口都能品出三國故事。”

暮色降臨，夜空中星光閃爍。此時的劍門關溫泉旁，熱鬧非凡。游客們圍坐一桌，開啟一場舌尖上的狂歡。泉水火鍋以清冽山泉為湯底，涮煮著當地野菜與山珍，鮮甜回甘；劍閣串串則以麻辣鮮香著稱，牛肉、郡肝、時蔬在紅油中翻滾，香氣四溢。游客們一邊品嘗美食，一邊分享旅途趣事，歡聲笑語在夜空中回蕩。

從三國典故浸潤的豆腐宴到街頭巷尾的煙火小食，劍門關用美食勾勒出一幅活態的文化長卷。這個端午，不妨來此登雄關、品蜀味，解鎖一個“舌尖上的端午”新體驗。（陽林玥）

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