7月11日下午，室外氣溫直逼35℃。成都糧食集團有限公司青白江國家糧食儲備庫副主任張浩卻穿著長袖長褲，一頭鉆進了室溫（倉溫）不到19℃的糧倉。這個溫度，是盛夏時節保持糧食品質的最佳區間。

　　作為成都平原最大的糧倉，青白江國家糧食儲備庫的庫容約30萬噸。眼下，剛剛收獲的小麥等夏糧油陸續入庫，讓這里“吃飽”。

　　讓糧庫“吃得飽”，也要市民“吃得好”，是打造國家重要初級產品供給戰略基地的應有之義。盛夏時節，圍繞“吃得飽”與“吃得好”兩大目標，這個事關成都乃至全省糧食安全的大國糧倉正在努力試水一條全新的糧食收儲之路。

　　成都糧食集團有限公司青白江國家糧食儲備庫。

　　怎么賣？

　　全省備好28億收購資金，把收糧觸角延伸至田間地頭

　　“1200畝地收了600多噸?！敝薪h玉興鎮種糧大戶曾金鑫說，今年夏天，他家的小麥實現了大豐收。問題也隨之而來：這些糧食賣給誰？

　　小麥是四川小春主要糧食作物，得益于良種推廣和氣候“幫忙”，今年實現大豐收。數據顯示，今年四川小麥畝產同比增加了8.4公斤。同期，全省夏糧總產量476.2萬噸，同比增加11.2萬噸。

　　糧食豐收后，伴隨著“幸福煩惱”。受國際國內糧價變動影響，今年全國夏糧價格持續走低。自6月以來，河南等省陸續啟動小麥托底收儲，用最低收購價，為小麥價格托底。

　　如何破解“賣糧難”，成為豐收之后必須拉直的問號。

　　在6月初“搶收搶種”的關鍵時刻，急于現金采購農資的曾金鑫，站在田埂旁給玉興鎮綜合農事服務中心打去電話。當天，他家的小麥以1.19元/斤的價格，換成了140多萬元“真金白銀”。

　　“夏收時段基本上每天收購小麥700多噸?！庇衽d鎮綜合農事服務中心總經理李久林說，服務中心每天動態推送糧食價格變動和收儲信息，為農戶賣糧提供了參考和便利。

　　像這樣的糧食購銷服務中心，在全省還有300多個。除了發布信息和收購糧食，它們每年還能清理、烘干糧食150萬噸左右，有效提升了農戶的議價能力。換句話說，不僅打通糧食“顆粒歸倉”的“最后一厘米”，也讓小麥的品質得到了保障。

　　為了確保糧食優質優價，在今年夏收前，德陽中江縣、成都新都區等糧食主產縣（區）組織了多場種糧農民、大戶、專業合作社、加工企業專場對接會，現場提供免費農作物質量檢測服務。

　　省糧食和儲備局有關負責人介紹，今年夏糧收購期間，針對糧食收購資金需求“短、頻、急”的特點，中國農業發展銀行四川省分行提前啟動收購企業評級授信工作。迄今，全省共籌措夏糧收購資金28億元，確保了種糧農戶“糧出手、錢到手”。

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　　存在哪？

　　騰出庫容127萬噸以上，一批新建高標準糧倉將投入使用

　　“今年大春，我又多種了300畝玉米。”眉山市仁壽縣種糧大戶范琨說，自己還想繼續擴大種植面積，多種多豐收。

　　近年來，得益于“天府糧倉”建設，四川糧食作物好品種越來越多，種糧補貼政策越來越完善，糧食產能穩步增加。去年，全省糧食產量更是達到歷史新高的726.8億斤。

　　不斷刷新的糧食產量，也帶來一個新問題：四川的糧食儲在哪？

　　今年夏收時節，全省上千家具有標準倉房倉容的糧油企業實現了“協同作戰”。四川德陽市年豐食品有限公司銷售經理唐紅梅介紹，該公司的主要倉儲設施位于全省產糧第一大縣——中江縣。在6月夏糧收購期間，該公司共為同行等代收代儲小麥、油菜籽近兩萬噸，實現了倉容的最大化利用。

　　“為了確保有倉裝糧，全省通過地方儲備糧輪換出庫、改造擴容等方式騰出庫容127萬噸以上。”省糧食和儲備局相關負責人說。

　　目前，全省夏糧收儲接近尾聲，各大倉庫庫容裝入了滿滿登登的糧油。而作為成都平原最大的糧倉，青白江國家糧食儲備庫的庫容已全部存滿。

　　今夏糧食收購的需求滿足了，還需要為未來存儲“留白”。

　　怎么留？一批新建高標準糧食倉庫即將投用。作為“天府糧倉”成都片區的核心區域之一，大邑縣的糧食倉儲中心建設項目即將在今年8月竣工。該中心共有高標準糧倉5棟，總倉容5.2萬噸，投用后將優先滿足本地糧食儲存需求。

　　緊鄰大邑縣的崇州市，也進入糧儲建設項目倒計時階段。今年10月，“天府糧倉”崇州項目即將投用。“這個區域是15萬噸糧食倉儲區，還規劃有3萬噸油罐區?！?成都糧食集團有限公司項目管理部副部長黃俊良說，隨著一批新的倉儲設施建成投用，成都及周邊的糧食倉儲能力進一步提升，市場調控和應對風險能力再上新臺階。

　　成都糧食集團有限公司青白江國家糧食儲備庫。

　　怎么儲？

　　夏糧住進了“空調房”，用電一半來自庫房的太陽能

　　“最近氣溫太高，對于糧食存儲帶來的挑戰很大。”張浩邊說邊進入兩道窄小的門，進入倉房內部。這里存放著從河南、湖北轉運而來的上千噸小麥。

　　倉庫內部的溫度計顯示，倉庫溫度在19℃。這樣的低溫就像給小麥按下了“暫停鍵”，讓小麥進入了深“休眠”。

　　從小麥飽滿的外觀來看，與剛收獲時無異。在整個庫點，像這樣低溫存儲的糧食還有50萬噸。

　　糧食體量雖大，但要想給它們降溫卻不算太復雜。冬季氣溫較低時，庫點會利用智能通風系統，讓糧食溫度降下來。加上倉庫四周都布設了保溫層，尤其是頂部內外側分別設置了8厘米和6厘米厚的保溫層，能有效地鎖住低溫。在夏季時，表層控溫機組及時上場，通過控制倉溫，保障糧食溫度全年控制在18℃以下。

　　為保障制冷系統用電，庫點在糧倉頂部安裝了光伏發電系統。

　　“這套系統裝機容量1兆瓦，在2023年投用，每年發電量約65萬千瓦時，其中一大半由庫點就地消納，剩余電量則按收購電價接入國家電網出售?！睆埡普f。

　　目前，低溫倉儲在全省范圍內已經廣泛投用。從2020年開始，在現有的平房倉、低溫庫倉頂安裝太陽能光伏板。目前，全省光伏發電應用覆蓋倉容483萬噸，覆蓋區域的儲糧用電成本降低了近一半。

　　糧食在炎炎夏日“休眠”了，但是糧食存儲的監管卻一刻不能停。

　　糧食購銷環節是重中之重，要想做到萬無一失，還需要科技加持?！八拇Z食購銷領域監管信息化建設從2023年就開始了?！笔〖Z食和儲備局相關負責人表示，省級平臺與糧庫端實現了互聯互通，能實時查看全省每個倉庫里糧食入庫、儲存和出庫等情況，“所有數據都記錄在冊，一目了然。這樣，以前一個倉庫5個人管，現在1個人能管五個倉庫?！保ɡ罘品?川觀新聞記者 王成棟 攝影 吳聃）

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