“今年我種了4畝多點，畝均收入2700元，比種別的強多了！”達州市宣漢縣白馬鎮觀巖村村民蔣立明的賬本一目了然，這是宣漢眾多椒農的一個縮影。

近年來，宣漢縣巧做“辣”文章，將治理撂荒地與發展特色產業相結合，充分利用東西部協作等資金，通過“訂單農業+”等多種模式，讓小辣椒成為壯大集體經濟、富足萬千農戶的“綠色引擎”，一條由火紅辣椒鋪就的產業振興之路，正在大巴山深處徐徐展開。

盤活閑資源 “苦辣”變“香辣”

面對盆周山區土地撂荒的共性難題，宣漢縣沒有“一刀切”，而是引導各鄉鎮因地制宜，精準施策。

毛壩鎮看準市場，果斷決策，改變策略，順應市場需求，毛壩鎮天坪村黨支部書記王同軍介紹道：“我們采取以‘黨支部+合作社+農戶’模式迅速開展，實現統一技術、銷售，讓農戶‘輕裝上陣’。今年，通過整治撂荒地和閑散地共計27畝，全部用于種植辣椒，預計產量約1.3萬斤，收益達3萬元左右。”

白馬鎮觀巖村創新“村集體墊資育苗+保底訂單收購”，徹底打消村民“種了怕賣不掉”的顧慮；南坪鎮則立足高山生態，發展“訂單式”高山生態辣椒，打造標準化示范基地。

模式雖有差異，但目標一致。將閑置土地的“苦辣”變成農民增收致富的“香辣”。據了解，僅這3個鄉鎮的辣椒種植面積就已超過2700畝，昔日的撂荒地正煥發出前所未有的生機。垂涎欲滴的“小火炬”正成為傳遞千家萬戶的“致富經”。

延伸產業鏈 “辣椒”變“辣椒+”

產業要長遠，光靠種植不行。宣漢縣深諳此道，著力在“延鏈、補鏈、強鏈”上下功夫。

產前，宣漢縣農業部門組織專家統一技術培訓，推廣“統防統治”。產中，志愿者們下沉田間地頭助農采收，而最重要的環節在產后。南坪鎮鳳凰村爭取省級資金300萬元建設的辣椒加工廠一期已投產，年可加工鮮椒2000噸，這意味著辣椒不僅能鮮賣，更能變成干辣椒、泡椒、辣椒面等高附加值產品，實現“身價”倍增。

“我們明年計劃引進泡椒加工企業，把二荊條辣椒深加工成泡椒等高附加值農產品，真正讓二荊條辣椒成為富民興村強鎮的特色產業。”白馬鎮副鎮長李從歡信心十足地介紹道，這正是宣漢縣推動辣椒產業從“賣原料”向“賣產品”轉變的一個縮影。

椒農笑盈盈 “個體”變“共富”

火紅的產業，帶來的是實實在在的收益。小辣椒正成為連接集體與農戶的紐帶。觀巖村黨支部書記蔣莉算了一筆集體賬,“通過發展辣椒產業，帶動65戶農戶就近就業，戶均增收3000元，村集體增收4萬余元。”而南坪鎮的規模更大，“我們全鎮11個村共種植辣椒2200畝，預計今年辣椒產業可為村集體經濟增收250萬元，帶動戶均增收3000元以上。一個個小辣椒就像一個個‘小火炬’一樣，把增收致富的秘訣傳遞給千家萬戶。”南坪鎮農業綜合服務中心負責人欣喜地說。

“毛壩模式”“白馬實踐”“南坪路徑”……宣漢縣多個鄉鎮的成功探索，共同炒香了集體經濟致富這盤“特色菜”。

近年來，宣漢縣通過招商引資，成功引進加工企業2家，建設加工廠2座，形成了以南坪鎮、老君鄉為核心帶動周邊鄉鎮發展朝天椒的訂單式產業，產品遠銷湖北、成都、重慶等地。

目前，宣漢縣種植辣椒品種主要有二荊條、朝天椒、菜椒、本地辣椒等，共計9000畝左右，產量約1.2萬噸，產值6000萬元以上。（張平、王小剛）

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